&أطباق ستراز الشهيــــــــــــــة&

صباح الخــــــــير صبايا..كيفكم؟؟ ان شاء الله بخير.....
اليوم عندي الكم طبق شهي جدا ..........وانا بنصح كل بنت بتحب الطبخ انه اتابع هذا الموضوع الي راح يعرضلكم اشهى الوجبات وطريقة تحضيرها بسهولة كل اسبوع بإذن الله.
طبق اليوم هو:
*طبق الكرَّاث والكوســــا*
مدة التحضير: ساعة واحدة.
الكمية تكفي لـ: أربعة أشخاص.

وهو طبق محبب كوجبة غذائية خفيفة، كما انه يحتوي على الكوسا الغنية بفيتامين"ج" وفيتامين"أ"،والبروتين والدهون والنشويات، فالكوسا مقاومة لتسمم الأمعاء كما انها مطهرة للمعدة والأمعاء ومليِّنة لهما..

تحتاجين إلى :
حبة من الكراث مفرومة، حبتين كبيرتين مبشورتين من الكوسا، 3 ملاعق كبيرة من الزبدة، ملعقتين كبيرتين من الدقيق، نصف كوب من الحليب، ملعقة صغيرة من الخردل، ملعقة كبيرة من الجبن، ملعقتين صغيرتين من الحبق المفروم، 3 بيضات مفصول بياضها عن صفارها،ملح وفلفل أسود.[/size]



[[size=24]اتمنى لكم طعاما هنيئاً :)

سعيدة لأن الموضوع أعجبج حبي..
والجواب على أسألتج :
1.الكوسا تعني الشِجر بالعراقي(بكسر الشين).
2.الحبق :
هو نبات غزير الأوراق ، قليل العمر جميل الشكل، أزهاره بيضاء اللون و تستخدم في الزينة، سنوي (يعيش لمدة عام واحد), يوجد منه أكثر من مائه و ستين نوع. ولقد عرفه الإنسان منذ القدم، وجاء ذكره في القرآن الكريم في أكثر من آية، فقد قال الله تعالى: "والحبُّ ذو العصف والريحان" وقد قال الرسول صلى الله عليه وسلم: من عُرض عليه ريحان فلا يرده، فإنه خفيف المحمل طيب الرائحة. أصل هذا النبات من الهند و لكنه يزرع في مناطق الشرق الأوسط و أوروبا منذ زمن بعيد, له استخدامات طبية و في الطهي معروفه منذ القدم. يفضل أن تزرع في قصارى و حدائق و صوبات (أوعية). بذوره صغيره، لونها بني غامق و شكلها بيضاوي يضاف الحبق للصلصات مع الطماطم و الثوم، كما يضاف لأكلات أخرى كثيرة. يستخدم الحبق كعلاج لأنفلونزا و الزكام و بعض آلام الجهاز الهضمي بعد غليه بالماء و شرب بعضه لا يجب استخدام الحبق بجرعات كبيره أثناء الحمل.

مع تمنياتي لك بوجبة شهية ومغذية :)

واو شكلها روعــه

مشكوره يالغـــلآ